Il Candialle si trova all'estremità sud della valle Conca D'Oro, una delle aree
più rinomate per il Chianti Classico.
Il microclima della valle con la sua naturale estensione offre i presupposti
basilari ed ideali per la viticoltura. I vigneti che si trovano ad un'altitudine di 330
metri, offrono le condizioni ideali per la crescita, in particolare per l'uva
Sangiovese, uva nativa di tarda maturazione.
La composizione del terreno è per un'ampia parte di galestro, una roccia simile
alla marna e per una minima parte di albarese, una pietra calcarea - una
combinazione caratteristica per molte delle migliori zone di produzione del
Chianti Classico. |
